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RESTAURANTE LA RIVA

Dirección
CALLE COCHABAMBA, 13 (ZONA CHAMARTIN), MADRID, MADRID, España, 28016
Teléfono
914588954
Hits
19
Visitado
27
Casa de comidas desde 1932
El Restaurante De la Riva ofrece cocina tradicional española de mercado. Nuestra carta cambia a diario y se “canta” al comensal.
Todas nuestras carnes, pescados y verduras se compran a diario en los pequeños mercados tradicionales de Madrid. Nuestro sello es exigir la mejor calidad porque nadie en De la Riva admite otra.
Esta casa fue fundada en 1932 por Obdulia y Daniel de la Riva, ella era la cocinera de Don Antonio Maura.
Se instalaron en un pequeño local de la calle Nielfa, muy cerca de Príncipe de Vergara en su confluencia con López de Hoyos. Lo que al principio fue una taberna de barrio, fue poco a poco convirtiéndose en casa de comidas, la influencia de Pepe, yerno de los fundadores, fue decisiva.
Hasta allí iban, al principio, los trabajadores de la zona con tarteras preparadas en casa con un plato principal. Obdulia cocinaba las lentejas o las alubias, la sopa o las verduras, algún postre y poco mas.
Año a año fueron cambiando las costumbres, también los comensales y por todo ello también la oferta de la casa de comidas.
En la actualidad la ubicación es nueva, también hay nuevas caras sirviendo y comiendo, aunque todavía le atenderán personas que conocieron la antigua dirección.
En las mesas, también si tiene buen ojo descubrirá a Don Ricardo o a Don Jorge, a Jaime, Boni, o a Eduardo, a Carrasco, Miguel Hernández, a los de la de la partida del viernes, clientes de toda la vida que siguen disfrutando de lo que en esta vuestra casa nunca va a cambiar, buena comida, servida con simpatía en un lugar de amigos.
De la Riva conserva su horario tradicional y mientras se pueda no dará cenas. Este horario excepcional en Madrid, en un local de sus características, tiene su razón de ser en la propia calidad de la comida y del servicio y tanto los clientes como los que trabajan en este restaurante lo valoran muy positivamente.
Una buena comida tiene que ir acompañada de una buena sobremesa. Por eso en De La Riva nada acaba cuando los cocineros han terminado.
Te seguirán atendiendo con tus combinados favoritos, si quieres fumar, aunque no lo recomendamos, hay puros de distintas clases,si quieres jugar al mus o al dominó solicítalo, aunque se requiere cierta pericia. Si prefieres charlar hazlo sin prisas, nosotros no la tenemos, ten en cuenta que por la noche no abrimos, solo queremos llegar a casa con el telediario, para estar informados.
Así ha sido y así sera mientras todos los que conforman este pequeño ecosistema gastronomico continúen haciendolo factible con su fidelidad.
Un cliente muy habitual de la casa, nos regalo hace unos años un pequeño poema sobre De la Riva en el que no se ensalza ni su servicio, ni su gastronomía, ni por supuesto su decoracion. Habla simplemente de la filosofia del lugar.

Todos, clientes, jefes y empleados, protegen esa manera de entender esta casa de comidas, en la seguridad de que haciéndolo, salen ganando.

Un cliente distinguido,
después de comer,
me dijo:
¿Porque ce
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